Si vous disposez d’un moule de 10cm de large par 20cm de long et environ 7cm de haut, il est conseill\u00e9 de pr\u00e9f\u00e9rer un moule en aluminium \u00e0 usage unique que vous pourrez chemiser avec un morceau de papier cuisson.<\/p>\n

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• 150g de farine<\/li>\n
• 150g de miel<\/li>\n
• 50g de beurre<\/li>\n
• 1,5 voire 2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 d’\u00e9pices pour pain d’\u00e9pice<\/li>\n
• 6g de bicarbonate de soude<\/li>\n
• 60g de lait (les cl. \u00e9quivalent aux grammes)<\/li>\n
• 50g sucre en poudre (sucre cassonade ou rapadura si possible, voire sucre de coco)<\/li>\n<\/ul>\n

  Recette pain d’\u00e9pice moelleux : comment pr\u00e9parer ce g\u00e2teau ?<\/h2>\n

  Voici une bonne recette de pain d’\u00e9pices et ses \u00e9tapes de pr\u00e9paration :<\/p>\n

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  1. Faites pr\u00e9chauffer votre four autour de 155\u00b0.<\/li>\n
  2. Faites fondre le beurre puis laissez-le refroidir. A c\u00f4t\u00e9, faites chauffer votre miel sur feu tr\u00e8s doux, et une fois liquide, vous pourrez le sortir du feu.<\/li>\n
  3. Passez au tamis votre farine ainsi que les \u00e9pices et le bicarbonate, cela vous \u00e9vitera des grumeaux.<\/li>\n
  4. Equipez-vous d’un saladier et m\u00e9langez : le miel toutes fleurs et le lait pour ensuite ajouter le beurre. Lui succ\u00e8deront dans le m\u00e9lange, les ingr\u00e9dients en poudre que vous viendrez de tamiser. M\u00e9langez bien et terminez en ajoutant votre sucre.<\/li>\n
  5. Il sera important de beurrez et fariner le moule que vous souhaitez utiliser pour la cuisson de votre pain d’\u00e9pice. Une fois cette \u00e9tape pass\u00e9e, versez-y votre appareil avec d\u00e9licatesse.<\/li>\n
  6. Vous pouvez enfourner la pr\u00e9paration pour une bonne heure en surveillant r\u00e9guli\u00e8rement, en position chaleur tournante de pr\u00e9f\u00e9rence. Si vous avez peur que le pain d’\u00e9pice brunisse trop, arriv\u00e9 \u00e0 45 minutes, couvrez le g\u00e2teau avec une feuille de papier aluminium. Il faudra veillez \u00e0 ne pas ouvrir votre four trop t\u00f4t dans les \u00e9tapes de cuisson ou vous risquerez de constater qu’il se creuse par le milieu et perd en volume. Si vous souhaitez proc\u00e9der de la sorte, il vous faudra donc tarder le plus possible pour ouvrir la porte du four et tr\u00e8s rapidement placer le papier alu.<\/li>\n
  7. Une fois que le g\u00e2teau est cuit, sortez-le du four et laissez refroidir sans le d\u00e9mouler, le temps qu’il faudra sur une grille.<\/li>\n
  8. Evitez de conserver votre pain d’\u00e9pice dans une pi\u00e8ce trop chaude ou humide, il se conservera pendant facilement plusieurs jours, si vous pensez \u00e0 l’emballer dans du papier cuisson, vous en profiterez pendant plus d’une semaine.<\/li>\n<\/ol>\n

     Recette pain d’\u00e9pice moelleux : se r\u00e9galer les journ\u00e9es d’hiver<\/h2>\n

     Certains ajoutent \u00e0 leurs pains d’\u00e9pices des tranches d’orange confite, de l’anis \u00e9toil\u00e9 (badiane) et autres ingr\u00e9dients de d\u00e9corations ou aromatiques. N’h\u00e9sitez pas \u00e0 apporter la saveur qui vous pla\u00eet dans un tel g\u00e2teau pour profiter de chaque part. Le zeste de citron ou de gingembre peut apporter plus de parfum, tout est possible en p\u00e2tisserie, laissez parler votre cr\u00e9ativit\u00e9. Sur le dessus ou directement dans la pr\u00e9paration, faites des tests avec des fruits que vous adorez ou des p\u00e9pites de chocolat par exemple.<\/p>\n

     Tout ce qui pourra exalter vos papilles pour la p\u00e9riode hivernale est un ingr\u00e9dient bienvenu. Parmi la multitude de desserts de f\u00eates, le pain d’\u00e9pice est de loin le plus parfum\u00e9 et le plus r\u00e9confortant. Enfin vous pourrez soigner l’esth\u00e9tique en apportant un gla\u00e7age, cependant, veillez \u00e0 r\u00e9duire la quantit\u00e9 de sucre cassonade de la pr\u00e9paration pour \u00e9viter les exc\u00e8s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

     Vous recherchez la meilleure recette pour pr\u00e9parer un pain d’\u00e9pice qui soit moelleux et parfum\u00e9 ?Ne cherchez plus, cette recette est facile, rapide et vous propose un pain d’\u00e9pice d\u00e9licieux. … <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":85,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-86","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"yoast_head":"\n